Friss-dich-dumm-Suppe – Cremige Käsesuppe mit Hackfleisch

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Genießen Sie eine herzhafte und cremige Käsesuppe, die mit würzigem Hackfleisch verfeinert ist! Dieses Rezept für Friss-dich-dumm-Suppe vereint köstliche Aromen und eine alltagstaugliche Zubereitung. Egal, ob als leichtes Mittagessen oder warmes Abendessen, diese Suppe ist einfach zuzubereiten und wird Ihre Familie begeistern. Ein wahres Soulfood, das in der kalten Jahreszeit für Gemütlichkeit sorgt.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-24T05:02:35.371Z

Die Friss-dich-dumm-Suppe ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein einfaches Gericht, das jeder zubereiten kann. Ideal für hektische Tage, an denen schnelle und leckere Mahlzeiten gefragt sind.

Die perfekte Käsesuppe für jeden Anlass

Die Friss-dich-dumm-Suppe ist nicht nur ein einfaches Rezept, sondern auch ein wahres Fest für die Sinne. Ihre cremige Konsistenz und der reichhaltige Käsegeschmack machen sie zu einem idealen Gericht für gesellige Abende oder die kleinen Pausen im hektischen Alltag. Egal ob zum Mittagessen oder als leichtes Abendessen, diese Suppe ist stets ein Genuss.

Jede Zutat in dieser Suppe trägt zur Vollmundigkeit und zum herzhaften Geschmack bei. Das Hackfleisch gibt nicht nur eine proteinreiche Komponente, sondern auch eine umami Note, die durch die Kombination mit frischem Gemüse und würzigem Käse noch verstärkt wird. Das Resultat ist ein warmes Gericht, das zum Verweilen und Genießen einlädt.

Ein schnelles und einfaches Rezept

In der heutigen Zeit ist Zeit kostbar, und genau aus diesem Grund ist dieses Rezept so vorteilhaft. Mit nur wenigen frischen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung wird die Friss-dich-dumm-Suppe zum perfekten Gericht für Stresssituationen in der Küche. Innerhalb von etwa 30 Minuten können Sie eine nahrhafte und schmackhafte Mahlzeit auf den Tisch bringen.

Die einfache Zubereitung macht es auch zu einer großartigen Wahl für Kocharbeiten mit Kindern oder Kochanfängern. Durch das Anbraten des Hackfleisches und das Hinzufügen des Gemüses entwickeln sich wunderbar harmonische Aromen, die selbst die Schwierigsten unter den Essern überzeugen werden.

Variationen und Tipps

Die Friss-dich-dumm-Suppe lässt sich wunderbar abwandeln! Fügen Sie saisonales Gemüse hinzu, wie zum Beispiel Erbsen, Paprika oder auch Brokkoli, um mehr Farbe und Vielfalt in das Gericht zu bringen. Wenn Sie es etwas schärfer mögen, können Sie Chili oder Pfeffer für eine pikante Note verwenden. Diese Anpassungen machen das Rezept noch vielseitiger.

Darüber hinaus können Sie verschiedene Käsesorten ausprobieren. Neben dem klassischen Gouda oder Cheddar sorgt auch Parmesan oder eine Mischung aus verschiedenen Käsen für ganz neue Geschmackserlebnisse. Experimentieren Sie ruhig mit den Zutaten, um Ihre eigene Lieblingsversion der Suppe zu kreieren.

Zutaten

Zutaten für die Suppe:

Zutaten

  • 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 3 Karotten, gewürfelt
  • 2 Kartoffeln, gewürfelt
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 200 g Sahne
  • 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
  • 1 EL Öl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • frische Petersilie zur Dekoration

Die Zutaten sind leicht zu beschaffen und sorgen für ein herzhaftes Geschmackserlebnis.

Zubereitung

Zubereitungsschritte:

Hackfleisch anbraten

In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse hinzufügen

Karotten und Kartoffeln in den Topf geben und kurz mitbraten. Anschließend mit der Gemüsebrühe ablöschen und alles zum Kochen bringen.

Suppe vollenden

Das Ganze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Dann die Sahne und den geriebenen Käse hinzufügen und gut umrühren, bis der Käse geschmolzen ist.

Servieren

Die Suppe in Schalen anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Heiß servieren und genießen!

Die Zubereitung ist einfach und schnell, ideal für Anfänger und Kochprofis!

Nährwert und gesundheitsbewusste Optionen

Die Friss-dich-dumm-Suppe bietet eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, gesunden Fetten und Kohlenhydraten. Das Gemüse liefert essentielle Vitamine und Mineralstoffe, während das Hackfleisch eine hochwertige Proteinquelle darstellt. Dazu bringt die Sahne gesunde Fette ins Spiel. Es ist eine perfekte Mahlzeit, um den Körper an kalten Tagen zu stärken und zu wärmen.

Für diejenigen, die auf eine kalorienärmere Variante abzielen möchten, kann die Sahne durch eine pflanzliche Alternative oder eine fettarme Creme ersetzt werden. Auch magere Fleischsorten wie Putenhackfleisch können die Suppe leicht entschlacken, ohne dass dabei der Geschmack leidet.

Serviervorschläge

Die Friss-dich-dumm-Suppe lässt sich ideal mit frischem Brot oder Brötchen servieren. Eine rustikale Bauernbrot-Scheibe oder knusprige Croûtons sind perfekte Begleiter. Diese können auf die Suppe gelegt werden, um beim Essen einen schönen Kontrast in der Textur zu bieten.

Zusätzlich können Sie die Suppe mit einer großzügigen Portion frischer Petersilie oder anderen Kräutern garnieren, um nicht nur den Geschmack, sondern auch die Optik zu verbessern. Ein Spritzer frischer Zitrone oder Limette bringt eine frische Note, die die Cremigkeit der Suppe wunderbar ergänzt.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Suppe vorbereiten und später aufwärmen?

Ja, die Suppe lässt sich gut vorbereiten und aufbewahren. Einfach vor dem Servieren aufkochen.

→ Kann ich die Käsesorte ändern?

Ja, Sie können jede Käsesorte verwenden, die gut schmilzt.

Friss-dich-dumm-Suppe – Cremige Käsesuppe mit Hackfleisch

Genießen Sie eine herzhafte und cremige Käsesuppe, die mit würzigem Hackfleisch verfeinert ist! Dieses Rezept für Friss-dich-dumm-Suppe vereint köstliche Aromen und eine alltagstaugliche Zubereitung. Egal, ob als leichtes Mittagessen oder warmes Abendessen, diese Suppe ist einfach zuzubereiten und wird Ihre Familie begeistern. Ein wahres Soulfood, das in der kalten Jahreszeit für Gemütlichkeit sorgt.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  2. 1 Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 3 Karotten, gewürfelt
  5. 2 Kartoffeln, gewürfelt
  6. 1 l Gemüsebrühe
  7. 200 g Sahne
  8. 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
  9. 1 EL Öl
  10. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  11. frische Petersilie zur Dekoration

Anweisungen

Schritt 01

In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 02

Karotten und Kartoffeln in den Topf geben und kurz mitbraten. Anschließend mit der Gemüsebrühe ablöschen und alles zum Kochen bringen.

Schritt 03

Das Ganze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Dann die Sahne und den geriebenen Käse hinzufügen und gut umrühren, bis der Käse geschmolzen ist.

Schritt 04

Die Suppe in Schalen anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Heiß servieren und genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 350 kcal pro Portion
  • Fett: 22 g
  • Eiweiß: 25 g
  • Kohlenhydrate: 20 g