Hackfleisch Kartoffel Pfanne mit Weißkohl

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus herzhaften Aromen mit dieser Hackfleisch Kartoffel Pfanne mit Weißkohl. Dieses unkomplizierte Rezept ist ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen und vereint zartes Hackfleisch, aromatische Kartoffeln und knackigen Weißkohl in einer wärmenden Pfanne. Vermischen Sie alles zu einer köstlichen, sättigenden Mahlzeit, die auch nährstoffreich ist. Ein einfach zuzubereitendes Gericht, das die ganze Familie begeistern wird und sich hervorragend zum Vorbereiten von Mahlzeiten eignet.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-12T08:06:46.386Z

Eine herzhafte Kombination, die einfach zuzubereiten ist und alle glücklich macht.

Die gesundheitlichen Vorteile

Die Hackfleisch Kartoffel Pfanne mit Weißkohl ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Das Gericht enthält eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen, die wichtig für eine ausgewogene Ernährung sind. Besonders der Weißkohl ist reich an Vitamin C und Ballaststoffen, die das Immunsystem stärken und die Verdauung fördern. Diese Kombination macht das Gericht zu einer gesunden Wahl für die ganze Familie.

Die Verwendung von frischem Gemüse in diesem Rezept sorgt nicht nur für eine bunte und ansprechende Präsentation, sondern auch für eine Vielzahl an Antioxidantien. Diese helfen, entzündlichen Prozessen im Körper entgegenzuwirken und unterstützen somit das allgemeine Wohlbefinden. Durch die Kombination von Fleisch und Gemüse wird zudem eine gute Balance zwischen Proteinen und Kohlenhydraten erreicht.

Ein schnelles und praktisches Gericht

In der heutigen schnelllebigen Zeit sind einfache und zeitsparende Rezepte gefragt. Diese Hackfleisch Kartoffel Pfanne erfüllt genau dieses Bedürfnis. Die Zubereitung ist unkompliziert und lässt sich in nur wenigen Schritten umsetzen. Darüber hinaus können Sie das Gericht im Voraus zubereiten und in der Kühltruhe aufbewahren, was es ideal für hektische Wochentage macht.

Wenn Sie wenig Zeit haben, aber dennoch eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit auf den Tisch bringen möchten, ist dieses Rezept genau das Richtige. Ob für ein spontanes Mittagessen oder ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag, die Hackfleisch Kartoffel Pfanne überzeugt durch ihren Geschmack und ihre Einfachheit.

Variationen und persönliche Anpassungen

Ein großer Vorteil der Hackfleisch Kartoffel Pfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Zum Beispiel können Sie zusätzliches Gemüse wie Karotten oder Paprika hinzugeben, um dem Gericht mehr Farbe und Geschmack zu verleihen. Auch die Auswahl des Hackfleischs kann angepasst werden, sei es Rind, Schwein oder eine magerere Variante wie Pute.

Für einen würzigeren Twist können Sie verschiedene Gewürze oder Kräuter hinzufügen. Ein Hauch von Paprika oder Kümmel kann das Aroma der Pfanne interessanter machen. Diese Anpassungen sorgen dafür, dass das Rezept immer wieder neu entdeckt werden kann und Ihre Familie nie gelangweilt von den gleichen Aromen ist.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für Ihre Hackfleisch Kartoffel Pfanne:

Zutaten

  • 500 g Hackfleisch
  • 600 g Kartoffeln, gewürfelt
  • 300 g Weißkohl, fein geschnitten
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Öl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

So bereiten Sie die Hackfleisch Kartoffel Pfanne zu:

Schritt 1: Zwiebeln und Knoblauch anbraten

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch glasig.

Schritt 2: Hackfleisch hinzufügen

Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es, bis es durchgegart ist.

Schritt 3: Kartoffeln und Weißkohl dazugeben

Geben Sie die gewürfelten Kartoffeln und den geschnittenen Weißkohl in die Pfanne und vermengen Sie alles gut.

Schritt 4: Köcheln lassen

Würzen Sie mit Salz und Pfeffer, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie das Ganze für etwa 20 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln weich sind.

Schritt 5: Anrichten

Servieren Sie die Pfanne heiß, garniert mit frischer Petersilie.

Genießen Sie Ihre Hackfleisch Kartoffel Pfanne!

Zubereitungstipps

Um das beste Ergebnis zu erzielen, sollten Sie frische Zutaten verwenden. Dies bringt nicht nur einen besseren Geschmack, sondern trägt auch zur Qualität des Gerichts bei. Achten Sie darauf, die Kartoffeln gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Wenn sie zu groß sind, benötigen sie länger, um zart zu werden.

Ein weiterer Tipp ist, die Pfanne nicht zu überladen. Wenn Sie zu viele Zutaten auf einmal hinzufügen, kann es schwierig sein, alles gleichmäßig zu garen. Arbeiten Sie in Chargen, falls nötig, um sicherzustellen, dass alles perfekt zubereitet wird.

Serviervorschläge

Die Hackfleisch Kartoffel Pfanne lässt sich hervorragend mit einer Beilage aus frischem Brot oder einem einfachen grünen Salat kombinieren. Dies rundet die Mahlzeit ab und bietet eine schöne Abwechslung zur sättigenden Hauptspeise. Achten Sie darauf, die Beilagen leicht zu halten, damit die Hauptkomponenten im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit stehen.

Für einen festlicheren Anlass können Sie die Pfanne mit gerösteten Nüssen oder einem Hauch von frisch geriebenem Käse garnieren. Diese zusätzlichen Elemente verleihen dem Gericht nicht nur Geschmack, sondern auch eine ansprechende Optik, die Ihre Gäste beeindrucken wird.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept variieren?

Ja, Sie können andere Gemüsesorten hinzufügen oder das Hackfleisch durch Tofu ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Hackfleisch Kartoffel Pfanne mit Weißkohl

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus herzhaften Aromen mit dieser Hackfleisch Kartoffel Pfanne mit Weißkohl. Dieses unkomplizierte Rezept ist ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen und vereint zartes Hackfleisch, aromatische Kartoffeln und knackigen Weißkohl in einer wärmenden Pfanne. Vermischen Sie alles zu einer köstlichen, sättigenden Mahlzeit, die auch nährstoffreich ist. Ein einfach zuzubereitendes Gericht, das die ganze Familie begeistern wird und sich hervorragend zum Vorbereiten von Mahlzeiten eignet.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500 g Hackfleisch
  2. 600 g Kartoffeln, gewürfelt
  3. 300 g Weißkohl, fein geschnitten
  4. 1 Zwiebel, gewürfelt
  5. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 2 EL Öl
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch glasig.

Schritt 02

Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es, bis es durchgegart ist.

Schritt 03

Geben Sie die gewürfelten Kartoffeln und den geschnittenen Weißkohl in die Pfanne und vermengen Sie alles gut.

Schritt 04

Würzen Sie mit Salz und Pfeffer, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie das Ganze für etwa 20 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln weich sind.

Schritt 05

Servieren Sie die Pfanne heiß, garniert mit frischer Petersilie.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 30 g
  • Kohlenhydrate: 50 g
  • Eiweiß: 40 g