Käse Lauch Pasta mit Hackfleisch

Name: Käse Lauch Pasta mit Hackfleisch
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli); 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 1 großen Lauch; 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler); 200 ml Sahne; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; Salz und Pfeffer; Muskatnuss

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie die herzhafte Köstlichkeit der Käse Lauch Pasta mit Hackfleisch – ein einfaches und schmackhaftes Rezept, das ideal für das nächste Familienessen oder die Meal Prep ist. Diese cremige Pasta kombiniert zarte Nudeln mit würzigem Hackfleisch und frischem Lauch, alles überzogen mit einer schmelzigen Käsesauce, die jeden Bissen zu einem Genuss macht. Schnell zubereitet, sorgt dieses Gericht nicht nur für einen zufriedenstellenden Hunger, sondern bringt auch Farbe und Geschmack auf den Tisch.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-21T08:55:34.395Z

Diese Käse Lauch Pasta mit Hackfleisch bringt nicht nur Genuss, sondern auch in kürzester Zeit ein herzhaftes Gericht auf den Tisch.

Eine köstliche Kombination

Die Käse Lauch Pasta mit Hackfleisch ist ein perfektes Beispiel für das harmonische Zusammenspiel von Aromen und Texturen. Die zarten Nudeln bilden eine wunderbare Basis für das herzhaft gewürzte Hackfleisch, während der Lauch eine milde Süße und eine feine Crunch-Textur hinzufügt. Die cremige Käsesauce rundet das Gericht ab und sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Ob beim Familienessen oder einem gemütlichen Abend mit Freunden, diese Pasta wird garantiert alle begeistern.

Durch die Verwendung von frischen Zutaten und einer einfachen Zubereitung ist dieses Rezept nicht nur schmackhaft, sondern auch schnell zubereitet. So bleibt mehr Zeit zum Genießen und Zusammensein. Es bietet eine wunderbare Gelegenheit, um gemeinsam am Tisch zu sitzen und sich über den Tag auszutauschen. Jeder wird sich nach mehr sehnen, wenn der köstliche Duft aus der Küche strömt.

Praktisch für jede Gelegenheit

Egal, ob Sie ein schnelles Abendessen unter der Woche planen oder ein herzhaftes Gericht für Ihre nächste Dinnerparty zubereiten möchten, die Käse Lauch Pasta mit Hackfleisch ist die ideale Wahl. Sie lässt sich nicht nur schnell und einfach zubereiten, sondern kann auch hervorragend vorbereitet und aufbewahrt werden. Das geschmackvolle Gericht ist perfekt für Meal Prep und lässt sich leicht in Portionen aufteilen, die einfach in der Mikrowelle oder im Ofen wieder aufgewärmt werden können.

Zusätzlich kann das Rezept nach Belieben variiert werden. Fügen Sie zum Beispiel saisonales Gemüse hinzu oder verwenden Sie verschiedene Käsesorten, um neue Geschmacksnuancen zu entdecken. Diese Flexibilität macht das Gericht zu einem zeitlosen Favoriten in allen Jahreszeiten.

Gesunde Auswahlmöglichkeiten

Zutaten

Zutaten für die Käse Lauch Pasta:

300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1 großen Lauch
200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
200 ml Sahne
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
Muskatnuss

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Geschmackserlebnis.

Zubereitung

Schritt 1: Pasta kochen

Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente.

Schritt 2: Hackfleisch anbraten

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und anbraten. Dann das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3: Lauch hinzufügen

Den Lauch in Ringe schneiden und zum Hackfleisch geben. Alles etwa 5 Minuten dünsten, bis der Lauch weich ist.

Schritt 4: Sauce zubereiten

Die Sahne hinzufügen und aufkochen. Dann den Käse einrühren, bis er geschmolzen ist. Mit Muskatnuss abschmecken.

Schritt 5: Pasta vermengen

Die gekochte Pasta abgießen und mit der Sauce vermengen. Gut umrühren und servieren.

Genießen Sie Ihre Käse Lauch Pasta mit Hackfleisch heiß serviert!

Zubereitungstipps

Stellen Sie sicher, dass Sie die Pasta rechtzeitig kochen, damit sie al dente bleibt. Achten Sie darauf, das Wasser ausreichend zu salzen, da dies dem Gericht zusätzlichen Geschmack verleiht. Ein guter Tipp ist es, etwas Nudelwasser aufzuheben, bevor Sie die Pasta abgießen. Es kann verwendet werden, um die Sauce zu verdünnen und noch cremiger zu machen.

Wenn Sie das Hackfleisch anbraten, lassen Sie es gut braten, bis es eine schöne goldbraune Farbe hat. Dies verleiht dem Gericht einen intensiveren Fleischgeschmack. Zudem ist das Anbraten der Zwiebel und des Knoblauchs in Olivenöl eine wunderbare Möglichkeit, die Aromen im Gericht zu intensivieren.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Käse Lauch Pasta in tiefen Tellern und garnieren Sie sie mit frisch gehackter Petersilie oder Schnittlauch, um einen zusätzlichen Farbtupfer und frischen Geschmack hinzuzufügen. Ein bisschen frisch geriebener Parmesan oder ein Spritzer Zitronensaft kann die Aromen wunderbar abrunden.

Diese Pasta ist perfekt geeignet, um sie mit einem frischen Salat zu kombinieren. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing ergänzt das Geschirr wunderbar und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit. Verleihen Sie dem Salat mit Nüssen oder Samen zusätzlichen Crunch und nahrhaften Inhalt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pasta im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pasta im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.

→ Welcher Käse eignet sich am besten?

Gouda und Emmentaler sind ideal, aber Sie können auch Mozzarella oder einen würzigen Käse verwenden.