Nutella-gefüllte Schokoladenkekse
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Ziehen Sie alle Schokoladenliebhaber in Ihren Bann mit diesen unwiderstehlichen Nutella-gefüllten Schokoladenkeksen. Diese köstlichen Kekse sind außen knusprig und innen weich, mit einer herzhaften Füllung aus cremiger Nutella, die beim Reinbeißen ein traumhaftes Erlebnis bietet. Perfekt für das Nachmittagskaffee oder als süßer Snack, sind sie auch ideal für Feste und Feiern. Einfach zuzubereiten, werden sie garantiert zum Star jeder Kaffeetafel.
Die Idee zu diesen Keksen entstand, als ich nach einem besonderen Rezept suchte, um in einer kleinen Runde Freunde zu bewirten. Die Kombination aus Schokolade und Nutella, die beiden Lieblingszutaten vieler, fand großen Anklang und bald waren die Kekse der Hit des Abends.
Ein unwiderstehlicher Genuss
Die Nutella-gefüllten Schokoladenkekse sind der Inbegriff eines köstlichen Snacks. Ihre Kombination aus knackigem Äußeren und einer schmelzenden Füllung sorgt sofort für gute Laune. Ob für die Kaffeepause, als Dessert beim Familienessen oder als Mitbringsel zu einer Feier – diese Kekse werden von Groß und Klein geliebt. Darüber hinaus sind sie besonders einfach zuzubereiten, was sie zum idealen Rezept für unerwartete Gäste macht.
Die Verwendung von hochwertigen Zutaten ist der Schlüssel zu einem vollmundigen Geschmack. Achten Sie darauf, frische Butter und echte Schokolade zu verwenden, um das maximale Aroma herauszukitzeln. Wenn Sie die Kekse warm servieren, wird der schokoladige Inhalt durch das Erwärmen der Kekse noch cremiger, wodurch ein unvergleichliches Geschmackserlebnis entsteht.
Vielseitigkeit und Kreativität
Zwar sind diese Kekse bereits durch die Nutella-Füllung ein Hit, doch lassen sich auch zahlreiche kreative Variationen ausprobieren. Fügen Sie beispielsweise geröstete Nüsse oder gesalzene Karamellstückchen hinzu, um eine zusätzliche Geschmacksdimension zu schaffen. Sie können sogar verschiedene Füllungen experimentieren, wie Erdnussbutter oder Marmelade, um jede Woche eine neue Keksüberraschung zu bieten.
Ein weiterer Vorteil dieser Kekse ist ihre Lagerfähigkeit. Sie können in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden und bleiben für mehrere Tage frisch und schmackhaft. So können Sie Ihre Backkünste auch im Voraus planen und die Kekse für besondere Anlässe oder als süße Überraschung für die Familie zubereiten.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um die besten Resultate zu erzielen, ist es ratsam, alle Zutaten auf Raumtemperatur zu bringen, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Dies erleichtert das Mischen und sorgt dafür, dass die Butter gleichmäßig in den Teig eingearbeitet wird. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu überarbeiten, da dies die Kekse zäh machen kann.
Ein weiterer wichtiger Tipp ist das richtige Backen. Jeder Ofen reagiert anders, daher lohnt es sich, die Kekse während der letzten Minuten im Auge zu behalten. Sie sollten nicht zu stark bräunen, da sie beim Abkühlen noch fester werden. Lassen Sie die Kekse auf dem Blech einige Minuten ruhen, bevor Sie sie auf ein Gitter setzen, damit sie die perfekte Konsistenz entwickeln.
Zutaten
Für die Kekse:
- 200 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 100 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 100 g Butter, weich
- 1 Ei
- 100 g Schokoladenstückchen
Für die Füllung:
- Nutella
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben.
Zubereitung
Teig zubereiten
In einer Schüssel Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. Butter und Ei hinzufügen und alles gut verkneten. Die Schokoladenstückchen unterheben.
Kekse formen
Aus dem Teig kleine Portionen abnehmen und flach drücken. In die Mitte einen Teelöffel Nutella geben und den Teig um die Füllung herum schließen.
Backen
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 12 Minuten backen. Danach aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Die Kekse können warm serviert werden und sind in einer Dose mehrere Tage frisch.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange sind die Kekse haltbar? Die Nutella-gefüllten Kekse bleiben in einer luftdichten Dose etwa eine Woche frisch. Für längere Haltbarkeit können sie auch eingefroren werden.
Kann ich anstelle von Nutella eine andere Füllung verwenden? Ja, diese Kekse eignen sich hervorragend für verschiedene Füllungen wie Erdnussbutter, Marmelade oder sogar selbstgemachte Schokoladencreme.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Kekse warm, zusammen mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee. Die Kombination aus warmen Keksen und einem heißen Getränk ist die perfekte Möglichkeit, einen Nachmittag zu verbringen.
Für eine festive Note können Sie die Kekse mit Puderzucker bestäuben oder sogar mit geschmolzener Schokolade glasieren. Dies sorgt nicht nur für ein ansprechendes Aussehen, sondern verstärkt auch den schokoladigen Genuss.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Einfach in einem luftdichten Behälter lagern.
→ Wie kann ich die Kekse weniger süß machen?
Reduzieren Sie die Zuckermenge um 20 g und verwenden Sie weniger Nutella für die Füllung.
Nutella-gefüllte Schokoladenkekse
Ziehen Sie alle Schokoladenliebhaber in Ihren Bann mit diesen unwiderstehlichen Nutella-gefüllten Schokoladenkeksen. Diese köstlichen Kekse sind außen knusprig und innen weich, mit einer herzhaften Füllung aus cremiger Nutella, die beim Reinbeißen ein traumhaftes Erlebnis bietet. Perfekt für das Nachmittagskaffee oder als süßer Snack, sind sie auch ideal für Feste und Feiern. Einfach zuzubereiten, werden sie garantiert zum Star jeder Kaffeetafel.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 20 Kekse
Was Sie brauchen
Für die Kekse:
- 200 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 100 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 100 g Butter, weich
- 1 Ei
- 100 g Schokoladenstückchen
Für die Füllung:
- Nutella
Anweisungen
In einer Schüssel Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. Butter und Ei hinzufügen und alles gut verkneten. Die Schokoladenstückchen unterheben.
Aus dem Teig kleine Portionen abnehmen und flach drücken. In die Mitte einen Teelöffel Nutella geben und den Teig um die Füllung herum schließen.
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 12 Minuten backen. Danach aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150 pro Keks
- Fett: 7 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 2 g