Salted Karamell Cheesecake-Mousse

Name: Salted Karamell Cheesecake-Mousse
Prep time: 30 min
Total time: 3 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200g Butterkekse; 100g Butter, geschmolzen; 300g Frischkäse; 100g Zucker; 200ml Sahne; 1 TL Vanilleextrakt; 100g Karamellsauce; 1 TL Meersalz; Karamellsauce; Meersalz

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie mit diesem Rezept für Salted Karamell Cheesecake-Mousse einen unwiderstehlichen Nachtisch, der die perfekte Balance zwischen cremiger Käsekuchen-Geschmack und köstlichem, salzigem Karamell bietet. Diese luftige Mousse ist ideal für festliche Anlässe wie Weihnachten und wird Ihre Gäste mit ihrem reichen Geschmack und ihrer eleganten Präsentation beeindrucken. Mit einer knusprigen Keksbasis und einem Hauch von Meersalz wird dieser Genuss zum Highlight Ihres Festmahls.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T09:22:34.259Z

Dieses Rezept für Salted Karamell Cheesecake-Mousse kombiniert die Cremigkeit eines traditionellen Käsekuchens mit der Süße und dem salzigen Kick von Karamell. Perfekt für alle, die sowohl Schokolade als auch Käsekuchen lieben!

Die perfekte Kombination von Geschmack und Textur

Die Salted Karamell Cheesecake-Mousse ist eine harmonische Verschmelzung von weich und knusprig, süß und salzig. Der Grund für diesen köstlichen Genuss liegt in der eleganten Kombination aus einer keksigen Basis und der luftigen Mousse. Die Butterkekse geben nicht nur einen knackigen Biss, sondern bilden auch die perfekte Grundlage, die den reichen Käsekuchen-Geschmack unterstützt.

Bei jedem Löffel dieser cremigen Mousse erleben Sie den raffinierten Geschmack von Frischkäse, der durch die zarte Süße des Zuckers und der Karamellsauce abgerundet wird. Das Meersalz verleiht dem Dessert eine zusätzliche Dimension, die Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen bringt und sie nach mehr verlangt.

Ein Fest für die Sinne

Nicht nur der Geschmack, sondern auch die Präsentation der Salted Karamell Cheesecake-Mousse macht sie zu einem echten Highlight bei jedem Anlass. Die glatte, glänzende Oberfläche wird durch die Karamellsauce und das sprudelnde Meersalz gekrönt, was die Mousse optisch zum Anziehungspunkt macht. Ihre Gäste werden von der ansprechenden Ästhetik ebenso begeistert sein wie von dem himmlischen Geschmack.

Ob zu festlichen Anlässen oder als krönender Abschluss eines romantischen Abendessens – dieses Dessert eignet sich für jedes besondere Ereignis. Es trägt dazu bei, die Stimmung zu heben und den Moment unvergesslich zu machen, während das Zusammenspiel der Aromen und Texturen jeden erschafft.

Zutaten für die Salted Karamell Cheesecake-Mousse

Für die Keksbasis

200g Butterkekse
100g Butter, geschmolzen

Für die Mousse

300g Frischkäse
100g Zucker
200ml Sahne
1 TL Vanilleextrakt
100g Karamellsauce
1 TL Meersalz

Für die Dekoration

Karamellsauce
Meersalz

Diese Zutaten sorgen für einen unvergesslichen Nachtisch!

Zubereitung der Salted Karamell Cheesecake-Mousse

Keksbasis vorbereiten

Die Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. In eine Springform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.

Mousse zubereiten

Frischkäse und Zucker in einer Schüssel gut vermengen. Vanilleextrakt und Karamellsauce hinzufügen und vermischen. Schlagen Sie die Sahne steif und falten Sie sie vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung.

Salz hinzufügen

Das Meersalz unter die Mousse heben, um den salzigen Geschmack zu verstärken.

Mousse auf der Keksbasis anrichten

Die Mousse gleichmäßig auf derKeksbasis verteilen und für mindestens 2-3 Stunden im Kühlschrank kühlen.

Dekorieren

Vor dem Servieren mit Karamellsauce und einem weiteren Hauch von Meersalz dekorieren.

Genießen Sie Ihre leckere Salted Karamell Cheesecake-Mousse!

Häufige Fragen zur Zubereitung

Eine der häufigsten Fragen bei der Zubereitung von Mousse ist, wie man die perfekte Konsistenz erzielt. Wichtig ist, die Sahne steif zu schlagen, bevor sie unter die Frischkäse-Mischung gefaltet wird. Dies sorgt dafür, dass die Mousse luftig und leicht bleibt. Achten Sie darauf, behutsam zu falten, um die Luftigkeit nicht zu verlieren.

Eine weitere wichtige Überlegung ist die Art der Karamellsauce. Sie können fertige Karamellsauce verwenden oder Ihr eigenes Rezept ausprobieren. Selbstgemachte Sauce bietet den Vorteil, die Süße und den Salzgehalt ganz nach Ihrem Geschmack anzupassen, was zu einem noch personalisierten Erlebnis führt.

Variationen und Anpassungen

Für eine Schokoladenversion dieser Mousse können Sie Kakaopulver oder geschmolzene Schokolade zur Frischkäse-Mischung hinzufügen. Dies verleiht dem Dessert eine weitere Geschmacksdimension und ist perfekt für Schokoladenliebhaber. Eine Minzvariante mit einem Spritzer Pfefferminzextrakt könnte auch eine erfrischende Abwechslung bieten.

Für zusätzliche Textur können Sie geröstete Nüsse oder Schokoladenspäne in die Mousse einarbeiten oder zum Dekorieren verwenden. Diese Variationen ermöglichen es Ihnen, das Rezept nach Ihrem Geschmack weiterzugeben und Ihre eigenen kreativen Akzente zu setzen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Mousse bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange hält sich die Mousse im Kühlschrank?

Die Mousse hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage im Kühlschrank.