Schoko Stout Cupcake Freude

Name: Schoko Stout Cupcake Freude
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 120 g Mehl; 30 g Kakaopulver; 1 TL Backpulver; 1/2 TL Natron; 1/4 TL Salz; 120 g Zucker; 1 großes Ei; 60 ml Stout-Bier; 60 ml Milch; 60 g zerlassene Butter; 1 TL Vanilleextrakt; 200 g Frischkäse; 50 g Butter, weich; 150 g Puderzucker; 1 TL Vanilleextrakt; 1 EL Stout-Bier

Hervorgehoben unter: Feine Backrezepte

Schoko Stout Cupcake Freude - eine himmlische Kombination aus reichhaltigem Schokoladengeschmack und dem tiefen Aroma von Stout-Bier.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T06:06:29.365Z

Diese Cupcakes sind perfekt für alle Schokoladenliebhaber und bieten eine tolle Kombination aus Aromen, die jeden Gaumen erfreuen.

        Warum Sie diese Cupcakes lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit dem tiefen Aroma von Stout
Saftige Textur, die im Mund zergeht
Perfekt für Feiern oder als süße Auszeit

      

Die perfekte Kombination

Schoko Stout Cupcakes sind eine wahre Gaumenfreude, die die besten Eigenschaften von Schokolade und dem einzigartigen Geschmack von Stout-Bier vereint. Diese Cupcakes bieten nicht nur einen intensiven Schokoladengeschmack, sondern auch die charakteristische Tiefe und Komplexität von dunklem Bier. Ideal für alle, die das Besondere lieben.

Der Einsatz von Stout verleiht den Cupcakes eine besondere Note und macht sie von herkömmlichen Schokoladen-Cupcakes abhebend. Die Kombination aus süß und herb sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl Schokoladenliebhaber als auch Bierkenner begeistern wird.

Ein Genuss für jede Gelegenheit

Egal, ob für einen festlichen Anlass, einen Geburtstag oder einfach als süße Versuchung für zwischendurch – diese Schoko Stout Cupcakes sind die perfekte Wahl. Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch optisch ein Highlight auf jedem Buffet. Mit ihrer ansprechenden Dekoration ziehen sie alle Blicke auf sich.

Die saftige Textur dieser Cupcakes macht sie besonders ansprechend. Sie schmelzen förmlich im Mund und hinterlassen einen bleibenden Eindruck bei Ihren Gästen. Zudem lassen sich die Cupcakes leicht transportieren, ideal für Picknicks oder Feiern.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, achten Sie darauf, die Zutaten bei Raumtemperatur zu verwenden. Dies sorgt dafür, dass der Teig gleichmäßig gemischt wird und die Cupcakes schön aufgehen. Zudem empfiehlt es sich, die Muffinförmchen nicht zu überfüllen, um ein Überlaufen während des Backens zu vermeiden.

Eine weitere Empfehlung ist, die Cupcakes vor dem Dekorieren vollständig abkühlen zu lassen. Das Frosting lässt sich dann leichter auftragen, und Sie vermeiden, dass es schmilzt. Experimentieren Sie gerne mit verschiedenen Dekorationen, um jedem Cupcake eine persönliche Note zu verleihen.

Zutaten

Für die Cupcakes

120 g Mehl
30 g Kakaopulver
1 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1/4 TL Salz
120 g Zucker
1 großes Ei
60 ml Stout-Bier
60 ml Milch
60 g zerlassene Butter
1 TL Vanilleextrakt

Für das Frosting

200 g Frischkäse
50 g Butter, weich
150 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
1 EL Stout-Bier

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bei Raumtemperatur sind, um die beste Textur zu erzielen.

Zubereitung

Cupcakes backen

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und legen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.

In einer Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz vermengen. In einer anderen Schüssel Zucker, Ei, Stout, Milch, zerlassene Butter und Vanilleextrakt gut verrühren.

Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und vorsichtig vermischen, bis alles gut verbunden ist. Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen verteilen und 15 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Frosting zubereiten

In einer Schüssel Frischkäse und Butter cremig schlagen. Puderzucker, Vanilleextrakt und Stout hinzufügen und gut vermischen, bis die Mischung glatt ist.

Cupcakes dekorieren

Die gebackenen Cupcakes vollständig abkühlen lassen, bevor Sie das Frosting darauf auftragen. Nach Belieben dekorieren.

Genießen Sie Ihre köstlichen Schoko Stout Cupcakes!

Profi-Tipps

Verwenden Sie hochwertige Schokolade und Stout für den besten Geschmack.

Aufbewahrungstipps

Die Schoko Stout Cupcakes können in einem luftdichten Behälter bis zu fünf Tage frisch bleiben. Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort, um ihre saftige Konsistenz zu bewahren. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können sie auch gut eingefroren werden.

Um die Cupcakes einzufrieren, lassen Sie sie zuerst vollständig abkühlen. Wickeln Sie jeden Cupcake einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie dann in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Zum Auftauen einfach über Nacht im Kühlschrank lagern.

Variationen und Anpassungen

Für eine besondere Note können Sie dem Teig zusätzlich gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen. Auch die Verwendung von verschiedenen Biersorten kann spannende Geschmackserlebnisse bieten. Probieren Sie zum Beispiel einen Porter oder ein dunkles Ale für unterschiedliche Nuancen.

Wenn Sie eine alkoholfreie Version zubereiten möchten, ersetzen Sie das Stout einfach durch eine Mischung aus Wasser und einem Schokoladenaroma. Das Ergebnis wird zwar nicht ganz identisch sein, bietet aber dennoch einen leckeren Schokoladengeschmack.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cupcakes im Voraus zubereiten?

Ja, die Cupcakes können einen Tag im Voraus gebacken und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Stout-Bier durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können das Stout-Bier durch ein alkoholfreies Bier oder Wasser ersetzen, aber der Geschmack wird variieren.

→ Wie lange halten die Cupcakes?

Die Cupcakes sind bei Raumtemperatur etwa 3-4 Tage haltbar, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Frosting anpassen?

Ja, Sie können das Frosting mit verschiedenen Aromen wie Karamell oder Schokolade anpassen.