Weihnachtsbrötchen Stangen

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Weihnachtsbrötchen Stangen die perfekte Kombination aus traditionellem Geschmack und festlicher Atmosphäre. Diese zarten, knusprigen Brötchen sind ideal für Ihre Weihnachtsfeier oder als leckerer Snack für die ganze Familie. Mit einem Hauch von Zimt und Mandeln sind sie ein wahrer Genuss und zaubern eine festliche Stimmung auf jeden Tisch. Einfach zubereitet sind diese Brötchen das Highlight Ihrer Weihnachtsbäckerei.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-12T08:06:43.215Z

Verleihen Sie Ihrer Weihnachtsbäckerei mit diesen Weihnachtsbrötchen Stangen eine besondere Note. Die Kombination aus Zimt und Mandeln schafft eine unvergessliche Geschmackserfahrung.

Traditionelle Weihnachtsleckerei

Die Weihnachtsbrötchen Stangen sind ein zeitloses Rezept, das in vielen deutschen Haushalten zur Weihnachtszeit zubereitet wird. Mit ihren Aromen und der knusprigen Textur verkörpern sie die Essenz der festlichen Jahreszeit. Die Kombination aus Zimt und Mandeln sorgt für eine klassische Note, die an vergangene Weihnachten erinnert und Jung und Alt begeistert.

Diese Brötchen sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine wunderbare Ergänzung zu jedem festlichen Buffet. Sie können perfekt mit verschiedenen Dips oder Aufstrichen serviert werden, was sie zu einer vielseitigen Option für Ihre Weihnachtsfeier macht. Ihre goldbraune, glatte Oberfläche wird Ihre Gäste beeindrucken und das gemeinsame Zusammensein zu etwas Besonderem machen.

Einfach und Schnell Zubereitet

Die Zubereitung der Weihnachtsbrötchen Stangen ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Backkenntnisse. Alles, was Sie benötigen, sind frische Zutaten und ein wenig Zeit. Der Hauptteil des Rezepts besteht aus der Teigherstellung, die in wenigen Schritten erledigt ist. Zudem können Sie die Brötchen im Voraus zubereiten und zum perfekten Zeitpunkt frisch backen.

Dank der Verwendung von Trockenhefe geht der Teig schnell auf, und Sie können die Vorfreude auf die frisch gebackenen Leckereien genießen. Das Bestreichen mit Ei und das Bestreuen mit Mandeln geben den Brötchen nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern sorgen auch für eine ansprechende Optik.

Variationen und Serviervorschläge

Diese Brötchen sind unglaublich anpassbar. Fügen Sie zum Beispiel Schokoladenstückchen, getrocknete Früchte oder Gewürze wie Muskatnuss hinzu, um Ihren eigenen einzigartigen Twist zu kreieren. Diese Variationen machen die Weihnachtsbrötchen Stangen zu einem wahren Erlebnis für alle Geschmäcker und Vorlieben.

Servieren Sie die fertig gebackenen Brötchen warm, direkt aus dem Ofen, für den besten Geschmack. Sie eignen sich hervorragend für einen gemütlichen Abend in der Familie oder als besonderen Snack während der Adventszeit. Ergänzen Sie sie mit einer Tasse Glühwein oder heißer Schokolade für ein perfektes Festmoment.

Zutaten

Zutaten für Weihnachtsbrötchen Stangen

  • 500 g Mehl
  • 250 ml Milch
  • 100 g Zucker
  • 150 g Butter
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 TL Zimt
  • 100 g gehackte Mandeln
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei (zum Bestreichen)

Sie können auch zusätzliche Gewürze oder Nüsse hinzufügen, um den Brötchen einen persönlichen Touch zu verleihen.

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer Schüssel Mehl, Zucker, Zimt und Salz vermischen. Die Trockenhefe hinzufügen und gut vermengen. Erwärmen Sie die Milch und die Butter, bis sie flüssig sind, und geben Sie sie zur Mehlmischung.

Alles gut kneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

Teig gehen lassen

Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Brötchen formen

Den gegangenen Teig auf eine bemehlte Fläche geben und in kleine Stücke schneiden. Diese Stücke zu Stangen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Backen

Die Stangen mit einem verquirlten Ei bestreichen und die gehackten Mandeln darauf streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20 Minuten goldbraun backen.

Nach dem Backen die Brötchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Nährwerte und Lagerung

Die Weihnachtsbrötchen Stangen sind nicht nur lecker, sondern auch relativ nährstoffreich, wenn man die Zutaten in Betracht zieht. Sie enthalten wertvolle Nährstoffe aus den Mandeln und Energie aus dem Zucker und den Kohlenhydraten des Mehls. Achten Sie auf die Portionsgröße, um die Nährwerte im Auge zu behalten.

Um die Frische der Brötchen zu bewahren, lagern Sie diese am besten in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch. Sie können die Brötchen auch einfrieren, falls Sie mehr gebacken haben, als Sie sofort verzehren können. Bei Bedarf einfach im Ofen aufbacken und die frische, warme Leckerei genießen.

Kreative Servierideen

Präsentieren Sie die Weihnachtsbrötchen Stangen auf einer dekorativen Platte zusammen mit anderen weihnachtlichen Köstlichkeiten wie Plätzchen oder Stollen. Ein schön geschmückter Tisch fördert die festliche Stimmung und lädt die Gäste ein, mehr zu probieren.

Stellen Sie ein Buffet auf, bei dem die Gäste ihre eigenen Brötchen mit verschiedenen Aufstrichen und Dips zusammenstellen können. Ein hausgemachter Aufstrich, wie z.B. eine Vanille-Creme oder eine zimtige Fruchtkonfitüre, passt hervorragend zu den Brötchen und hebt die Geschmackserlebnisse noch weiter an.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Brötchen einfrieren?

Ja, die Brötchen können problemlos eingefroren werden. Lassen Sie sie vollständig auskühlen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter einfrieren.

→ Wie kann ich die Brötchen länger frisch halten?

Bewahren Sie die Brötchen in einem luftdichten Behälter auf, um sie frisch und knusprig zu halten.

Weihnachtsbrötchen Stangen

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Weihnachtsbrötchen Stangen die perfekte Kombination aus traditionellem Geschmack und festlicher Atmosphäre. Diese zarten, knusprigen Brötchen sind ideal für Ihre Weihnachtsfeier oder als leckerer Snack für die ganze Familie. Mit einem Hauch von Zimt und Mandeln sind sie ein wahrer Genuss und zaubern eine festliche Stimmung auf jeden Tisch. Einfach zubereitet sind diese Brötchen das Highlight Ihrer Weihnachtsbäckerei.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Brötchen

Was Sie brauchen

Zutaten für Weihnachtsbrötchen Stangen

  1. 500 g Mehl
  2. 250 ml Milch
  3. 100 g Zucker
  4. 150 g Butter
  5. 1 Päckchen Trockenhefe
  6. 1 TL Zimt
  7. 100 g gehackte Mandeln
  8. 1 Prise Salz
  9. 1 Ei (zum Bestreichen)

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Mehl, Zucker, Zimt und Salz vermischen. Die Trockenhefe hinzufügen und gut vermengen. Erwärmen Sie die Milch und die Butter, bis sie flüssig sind, und geben Sie sie zur Mehlmischung. Alles gut kneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

Schritt 02

Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Schritt 03

Den gegangenen Teig auf eine bemehlte Fläche geben und in kleine Stücke schneiden. Diese Stücke zu Stangen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Schritt 04

Die Stangen mit einem verquirlten Ei bestreichen und die gehackten Mandeln darauf streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Portion: 180