Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert
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Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert
Der Zimtstern-Cheesecake ist das perfekte Weihnachtsdessert. Mit seinem würzigen Zimtgeschmack und der cremigen Textur wird er sicher zum Highlight Ihrer Festtafel.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Reicher Zimtgeschmack, der die Weihnachtsstimmung versprüht
- Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
- Ideal für festliche Anlässe oder als süße Versuchung
Ein festlicher Genuss für die Sinne
Der Zimtstern-Cheesecake vereint die traditionellen Aromen der Weihnachtszeit in einem modernen Dessert. Der unverwechselbare Zimtgeschmack, gepaart mit der cremigen Textur des Cheesecakes, sorgt für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Dieses Rezept ist nicht nur ein echter Hingucker auf jedem festlichen Tisch, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, um die Vorfreude auf das Weihnachtsfest zu zelebrieren.
Mit einer Kombination aus Zimtsterne für den Boden und einer reichhaltigen Füllung aus Frischkäse und Schmand, ist dieser Cheesecake die perfekte Wahl für festliche Anlässe. Er lässt sich wunderbar vorbereiten, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Lieben verbringen können, während das Dessert im Ofen goldbraun backt. Die Kombination aus knusprigem Boden und weicher Füllung macht jeden Bissen zu einem wahren Genuss.
Ein einfaches Rezept für alle Backliebhaber
Dieses Rezept ist ideal für alle, die sich gerne in der Küche austoben, aber nicht stundenlang mit komplizierten Techniken verbringen möchten. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt Ihnen dieser Zimtstern-Cheesecake ohne großen Aufwand. Die Zubereitung ist unkompliziert und auch für Backanfänger geeignet. Die Verwendung von Zimtsternen macht die Zubereitung besonders schnell und verleiht dem Cheesecake einen einzigartigen Geschmack.
Die Schritte sind klar strukturiert und leicht nachzuvollziehen, sodass Sie auch ohne viel Erfahrung in der Patisserie ein köstliches Ergebnis erzielen können. Perfekt für eine gemütliche Weihnachtsfeier oder als süßes Geschenk für Freunde und Familie – dieser Cheesecake wird sicher zum Star Ihres Weihnachtsmenüs.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Zutaten
Hier sind die Zutaten für den Zimtstern-Cheesecake:
Für den Boden:
- 200g Zimtsterne
- 100g Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
- 500g Frischkäse
- 200g Schmand
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
Für das Topping:
- Zimtsterne zum Dekorieren
- Schlagsahne (optional)
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um den Zimtstern-Cheesecake zuzubereiten:
Boden vorbereiten
Die Zimtsterne in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken und für 10 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
Füllung zubereiten
In einer großen Schüssel Frischkäse, Schmand, Zucker, Eier, Zimt und Vanilleextrakt gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
Backen
Die Füllung auf den gekühlten Boden gießen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C (Umluft) für 45 Minuten backen. Danach im Ofen auskühlen lassen.
Dekorieren
Den abgekühlten Cheesecake mit Zimtsternen dekorieren und nach Belieben mit Schlagsahne servieren.
Genießen Sie Ihren Zimtstern-Cheesecake!
Serviervorschläge
Der Zimtstern-Cheesecake lässt sich wunderbar mit einer dollop Schlagsahne servieren, die dem Dessert eine zusätzliche Cremigkeit verleiht. Eine Prise Zimt oder etwas Kakaopulver obenauf sorgt für einen ansprechenden Look und unterstreicht den weihnachtlichen Charakter des Desserts. Sie können auch frische Beeren oder eine fruchtige Sauce hinzufügen, um einen frischen Kontrast zu den reichhaltigen Aromen zu schaffen.
Für ein noch festlicheres Erlebnis können Sie den Cheesecake mit Karamellsauce oder einer Schokoladensauce beträufeln. Diese süßen Ergänzungen bringen nicht nur einen zusätzlichen Geschmacksakzent, sondern machen das Dessert auch optisch ansprechender. Experimentieren Sie gerne mit verschiedenen Toppings, um den Cheesecake nach Ihrem Geschmack zu verfeinern.
Aufbewahrungstipps
Falls Sie den Cheesecake nicht sofort genießen, können Sie ihn problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie oder stellen Sie ihn in einen luftdichten Behälter, damit er frisch bleibt. So bleibt er für bis zu fünf Tage in einwandfreiem Zustand. Achten Sie darauf, ihn vor dem Servieren etwas temperieren zu lassen, damit die cremige Textur perfekt zur Geltung kommt.
Für eine längere Lagerung können Sie den Zimtstern-Cheesecake auch einfrieren. Schneiden Sie ihn in Portionen und wickeln Sie jede Portion gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden. Im Gefrierschrank hält er sich bis zu drei Monate. Denken Sie daran, ihn über Nacht im Kühlschrank auftauen zu lassen, bevor Sie ihn servieren.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich diesen Cheesecake im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Cheesecake bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
→ Kann ich die Zimtsterne selbst machen?
Natürlich! Selbstgemachte Zimtsterne passen perfekt zu diesem Rezept.
→ Wie lange ist der Cheesecake haltbar?
Im Kühlschrank ist der Cheesecake etwa 3-5 Tage haltbar.
→ Kann ich den Zucker reduzieren?
Ja, Sie können den Zucker nach Belieben reduzieren, allerdings könnte dies die Konsistenz und den Geschmack beeinflussen.
Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert
Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 8 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Boden:
- 200g Zimtsterne
- 100g Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
- 500g Frischkäse
- 200g Schmand
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
Für das Topping:
- Zimtsterne zum Dekorieren
- Schlagsahne (optional)
Anweisungen
Die Zimtsterne in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken und für 10 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
In einer großen Schüssel Frischkäse, Schmand, Zucker, Eier, Zimt und Vanilleextrakt gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Füllung auf den gekühlten Boden gießen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C (Umluft) für 45 Minuten backen. Danach im Ofen auskühlen lassen.
Den abgekühlten Cheesecake mit Zimtsternen dekorieren und nach Belieben mit Schlagsahne servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g