Spekulatius Kirsch Schnitten

Name: Spekulatius Kirsch Schnitten
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 16 Stücke
Ingredients: 250 g Mehl; 150 g Butter; 100 g Zucker; 1 Ei; 2 TL Spekulatiusgewürz; 400 g entsteinte Kirschen (frisch oder aus dem Glas); 100 g Zucker; 2 EL Speisestärke

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Erleben Sie die festliche Magie mit diesen köstlichen Spekulatius Kirsch Schnitten! Dieser weihnachtliche Blechkuchen vereint den würzigen Geschmack von Spekulatiusgewürzen mit saftigen Kirschen zu einem himmlischen Dessert. Ideal für Ihre Weihnachtsfeier oder als süßer Abschluss eines gemütlichen Abends – die Schichten aus zartem Teig und fruchtiger Kirschfüllung sind ein wahrer Genuss. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und zaubern Sie eine festliche Leckerei, die garantiert alle begeistert!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T08:24:57.283Z

Spekulatius Kirsch Schnitten sind das perfekte Dessert für die kalte Jahreszeit. Der süße Geschmack der Kirschen in Kombination mit den winterlichen Gewürzen macht dieses Rezept zu einem Muss für jede Weihnachtsfeier.

Die perfekte Kombination aus Gewürzen und Früchten

Spekulatius Kirsch Schnitten bringen eine harmonische Verbindung aus würzigen und fruchtigen Aromen auf Ihren Tisch. Die klassischen Spekulatiusgewürze, die reich an Zimt, Kardamom und Nelken sind, vereinen sich mit den saftigen Kirschen und sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Diese festliche Kombination macht die Schnitten nicht nur zu einem Auge- sondern auch zu einem Gaumenschmaus und lässt jeden Bissen wie Weihnachten schmecken.

Die Kirschen können sowohl frisch als auch aus dem Glas verwendet werden, was das Rezept besonders flexibel macht. Frische Kirschen verleihen den Schnitten eine knackige Textur und eine natürliche Süße, während Kirschen aus dem Glas eine bequeme Alternative sind, die zu jeder Jahreszeit verfügbar ist. So können Sie dieses Dessert je nach Saison anpassen und sogar Ihre eigenen Kreationen entwickeln.

Ideal für jede festliche Gelegenheit

Ob für eine Weihnachtsfeier, einen Nachmittagskaffee oder ein festliches Familienessen – Spekulatius Kirsch Schnitten sind immer eine großartige Wahl. Sie können die Schnitten einfach in einladende Portionen schneiden und sowohl als Dessert als auch als süßen Snack servieren. Ihre ansprechende Optik macht sie zu einem Blickfang auf jedem festlich gedeckten Tisch.

Neben ihrer geschmacklichen Exzellenz sind die Schnitten zudem sehr einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und einer übersichtlichen Zubereitung wird das Backen zu einem Vergnügen, das Jung und Alt gleichermaßen begeistert. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem köstlichen Blechkuchen und genießen Sie die positiven Reaktionen auf diese unvergessliche Leckerei.

Das perfekte Rezept für Köche aller Fähigkeitsstufen

Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker oder ein Koch, der gerade erst anfängt, die Welt des Backens zu erkunden, das Rezept für Spekulatius Kirsch Schnitten ist ideal. Die Schritte sind klar und einfach gehalten, sodass auch Anfänger im Handumdrehen zu einem köstlichen Ergebnis gelangen können. Durch das Spiel mit Aromen und Texturen können Sie zudem Ihre Kreativität beim Backen entfalten.

Darüber hinaus ist dieses Rezept anpassbar – experimentieren Sie mit verschiedenen Obstsorten oder Gewürzmischungen, um Ihre persönliche Note hinzuzufügen. Vielleicht möchten Sie andere Früchte wie Äpfel oder Birnen ausprobieren, oder mit zusätzlichen Gewürzen wie Ingwer oder Muskatnuss spielen? Vielseitigkeit ist der Schlüssel zu diesem Rezept, sodass Sie immer wieder neue Variationen kreieren können.

Zutaten

Für die Spekulatius Kirsch Schnitten benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für den Teig

250 g Mehl
150 g Butter
100 g Zucker
1 Ei
2 TL Spekulatiusgewürz

Zutaten für die Füllung

400 g entsteinte Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
100 g Zucker
2 EL Speisestärke

Die Zutaten sollten frisch sein, um den besten Geschmack zu gewährleisten.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung der Spekulatius Kirsch Schnitten:

Teig zubereiten

Butter und Zucker schaumig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl und Spekulatiusgewürz unterheben.

Den Teig in eine gefettete Backform geben und gleichmäßig verteilen.

Füllung vorbereiten

Die Kirschen mit Zucker und Speisestärke vermischen. Gleichmäßig auf den Teig verteilen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 45 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.

Abkühlen und Servieren

Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen, in Schnitten schneiden und servieren.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Spekulatius Kirsch Schnitten!

Tipps zur Aufbewahrung

Werden die Spekulatius Kirsch Schnitten einmal zubereitet, können sie in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden. So bleiben sie für mehrere Tage frisch und köstlich. Für eine längere Lagerung, können Sie die Schnitten auch einfrieren. Schneiden Sie dazu den Blechkuchen in Stücke und wrapen Sie jedes Stück in Frischhaltefolie, gefolgt von Aluminiumfolie, um Gefrierbrand zu vermeiden. So haben Sie immer einen schnellen, süßen Snack zur Hand.

Wenn Sie die Schnitten wieder aufwärmen möchten, ist es am besten, sie kurz bei Raumtemperatur stehen zu lassen und dann im Ofen bei niedriger Temperatur oder in der Mikrowelle sanft zu erwärmen. So bleibt die Textur zwar erhalten, das Aroma wird ebenfalls aufgefrischt. Genießen Sie die Schnitten warm, vielleicht mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Eis für einen extra Genuss!

Variationen des Rezepts

Fühlen Sie sich frei, Ihre Spekulatius Kirsch Schnitten zu variieren, um sie an Ihre persönlichen Vorlieben anzupassen. Eine leckere Variante könnte die Zugabe von Schokoladenstückchen sein, die dem Gebäck eine reichhaltige Note verleiht. Alternativ können auch Nüsse wie gehackte Mandeln oder Walnüsse für einen zusätzlichen Crunch hinzugefügt werden. Denken Sie daran, die Konsistenz der Füllung zu berücksichtigen, damit sie nicht zu flüssig wird.

Eine weitere Möglichkeit für die Füllung ist, die Kirschen mit etwas Amaretto oder Kirschlikör zu aromatisieren; dies verleiht den Schnitten eine festliche Eleganz und einen zusätzlichen Geschmackskick. Diese kleinen Anpassungen machen das Rezept noch interessanter und laden dazu ein, weiter experimentieren und eigene Kreationen zu entwickeln.

Serviervorschläge

Die Spekulatius Kirsch Schnitten lassen sich hervorragend mit einer Reihe von köstlichen Beilagen kombinieren. Ein Klecks frischer Schlagsahne oder eine Kugel Vanilleeis harmonieren ausgezeichnet mit dem würzigen und fruchtigen Geschmack des Kuchens. Für eine besondere Note können Sie die Schnitten auch mit einem leicht gesüßten Joghurt oder einer Fruchtsoße servieren.

Nutzen Sie die festliche Jahreszeit, um die Schnitten ansprechend zu dekorieren. Ein Hauch von Puderzucker oder ein paar frische Kirschen als Garnitur geben dem Dessert den letzten Schliff und verleihen Ihren Tellern ein ansprechendes Aussehen. So verwandeln Sie Ihr Dessert in eine wahre Augenweide und sorgen dafür, dass es in bester Erinnerung bleibt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch andere Früchte wie Äpfel oder Birnen verwenden.

→ Wie lange sind die Schnitten haltbar?

In einer luftdichten Dose können die Schnitten bis zu einer Woche frisch bleiben.